Finlandiyada dünyanın ən böyük “Runeberq” tortu hazırlandı

Finlandiyanın Turku şəhərində ölçüləri ilə hamını heyrətləndirən dünyanın ən böyük “Runeberq” tortu bişirilib. Bu nəhəng şirniyyat əvvəlki rekordları geridə qoydu. “Yle” nəşrinin məlumatına görə, tortun hündürlüyü 57 santimetr, çəkisi isə 33,5 kiloqram təşkil edir. Mütəxəssislər hesab edirlər ki, bu rekordçu şirniyyatı təxminən 350 dilimə bölmək mümkündür.

Bu böyük tortun hazırlanması sadə bir proses deyildi, iş tam üç gün davam edib. Öncəki rekord iki il əvvəl qeydə alınmışdı; o vaxtkı “Runeberq” tortunun hündürlüyü 46 santimetr idi. Yeni ölçülər əvvəlki göstəricidən xeyli böyükdür və bu hadisə Finlandiyada böyük maraqla qarşılandı.

Bu nəhəng tortun bişirilməsi prosesini çörəkçi Tero Kemppaynen və baş aşpaz Robin Hoppe uğurla başa çatdırdılar. Tortun üst qatının qaldırılması və bəzədilməsi hər iki ustadan böyük fiziki səy tələb etdi. Kemppaynen son mərhələ haqqında danışarkən, “Son ştrixlər həmişə ən həyəcanlı hissə olur, amma dörd nəfərlə birlikdə hər şey problemsiz keçdi,” deyə bildirdi. Komanda işi sayəsində bu çətin fiziki tapşırıqın öhdəsindən gəlmək mümkün oldu.

“Runeberq” tortu Finlandiya mədəniyyətində mühüm bir ənənəvi şirniyyatdır. O, hər il fevralın 5-də ölkənin milli şairi Yohan Lüdviq Runeberqin şərəfinə qeyd olunan Runeberq Günü çərçivəsində xüsusi diqqət mərkəzində olur. Bu məşhur şirniyyatın yaradıcısı isə şairin həyat yoldaşı Fredrika Runeberq hesab edilir. Onun kulinariya kitabındakı orijinal resept bu gün də qorunur və hətta Porvo şəhərinin rəsmi saytında yer alır. Turku şəhərinin aşpazları bu rekordla milli bayram ərəfəsində ənənəni fərqli bir səviyyəyə qaldırdılar.