Maraş Çörəyi Avropa İttifaqı Tərəfindən Təsdiqləndi - Türkiyənin 44-cü Coğrafi İşarəli Məhsulu

Kənd Təsərrüfatı və Meşəçilik Naziri İbrahim Yumaklı Türkiyənin regional ləzzətlərinin beynəlxalq səviyyədə tanınmağa davam etdiyini elan etdi. Nazir Yumaklı, Kahramanmaraşın qədim resepti olan Maraş çörəyinin Avropa İttifaqı (Aİ) tərəfindən coğrafi işarə qeydiyyatı aldığını bildirdi. Bu yeni uğurla, Türkiyənin Aİ-də qeydiyyatdan keçmiş coğrafi işarəli məhsullarının sayı 44-ə çatmış oldu. Bu cür beynəlxalq qeydiyyatlar milli dəyərlərin qorunması və onların xarici bazarlarda möhkəmlənməsi baxımından böyük əhəmiyyət daşıyır.

Maraş çörəyi özünəməxsus istehsal texnikası ilə seçilir. Məhsulun əsas xüsusiyyəti onun ənənəvi üsullarla daş sobalarda bişirilməsi və regionun yüz illərlə davam edən mədəniyyətinin ayrılmaz hissəsi olmasıdır. Bu çörək, xüsusilə Ramazan süfrələrinin əsas təamlarından biri kimi sevilir və bölgənin qastronomik kimliyini əks etdirir. Nazir Yumaklı sosial media üzərindən etdiyi şərhdə, çörəyin Kahramanmaraşdan Aİ tərəfindən qeydə alınan üçüncü məhsul olduğunu qeyd etdi. Bundan əvvəl regionun Çağlayancerit qozu və Maraş tarxanası da Avropa İttifaqından beynəlxalq status almışdı.

Sənaye və Texnologiya Naziri Mehmet Fatih Kacır da bu əlamətdar inkişafla bağlı danışdı. Nazir, regional məhsulların beynəlxalq qeydiyyatında alınan müsbət nəticələrin yerli istehsalçılar üçün böyük motivasiya olduğunu vurğuladı. Kacır dedi: "Nəsildən-nəslə ötürülən ustadlıq ənənəsini yaşadan Maraş çörəyi Aİ-də qeydiyyata alınan 44-cü coğrafi işarəli məhsulumuz oldu." O əlavə etdi ki, hökumət yerli iqtisadi inkişaf hədəflərinə uyğun olaraq istehsalçılara dəstək verməyə və Türkiyənin dəyərlərini dünya miqyasında tanıtmağa davam edəcək. Bu qeydiyyatlar mədəni irsin iqtisadi potensialını göstərir.