Böyük Britaniyada Ərzaq Qiymətlərinin Kəskin Artımı: 5.30 Funt-Sterlinqlik Portağal Şirəsi Hekayəsi

Son dövrlərdə Britaniya səhər yeməyi masalarında portağal şirəsinin dadı sadəcə acı olmaqla qalmır, həm də cibləri yandırır. Cəmi beş il əvvəl, supermarketlərin öz markası altında satdığı bir litr adi portağal şirəsinin qutusunu 76 pensə almaq mümkün idi. İndi isə bu məhsulun qiyməti 1.79 funt-sterlinqə çatıb. Bu, supermarketlərdəki ərzaq qiymətlərinin niyə bu qədər yüksək olmasının ən aydın göstəricisidir.

Bu bahalaşma sürəti xüsusilə dramatikdir. Qiymət 2020-ci ildən bəri 134% artıb, təkcə son bir il ərzində isə 29% bahalaşma müşahidə olunub. Qiymət artımı təkcə supermarketlərlə məhdudlaşmır; kafelərdə və restoranlarda da vəziyyət oxşardır. İndi bir stəkan adi portağal şirəsi üçün standart qiymət nöqtəsi 3.50 funt-sterlinqdən 4 funt-sterlinqə qədər dəyişir. Bu rəqəmlər istehlakçıların gündəlik xərclərinin nə qədər sürətlə artdığını göstərir. Qiymət artımının bu sürəti, xüsusilə təməl qida məhsullarında, əhalinin büdcəsinə ciddi təsir edir.

Bu bahalaşmanın nə qədər ciddiləşdiyini göstərən bir nümunə Kentdə yerləşən, zahirən sadə görünən kiçik bir restoranda yaşanıb. Həmkarlarımızdan birinə sifariş etdiyi portağal şirəsi və limonad üçün 9 funt-sterlinqlik hesab göndərilib. Bu yüksək qiymətin səbəbini soruşanda isə ona, içkinin içindəki təzə sıxılmış portağal şirəsinin xərcinin təkbaşına 5.30 funt-sterlinq təşkil etdiyi deyilib. Belə görünür ki, təzə sıxılmış portağal şirəsi artıq lüks məhsul kateqoriyasına keçib.

Xərclər kəskin şəkildə artdığı halda, şirənin dadı da dəyişməyə başlayıb. Bəzi istehsalçılar xərcləri azaltmaq məqsədilə portağalları mandarinlərlə (tangerinlərlə) əvəz edirlər. Bu o deməkdir ki, istehlakçılar daha çox pul ödəyirlər, lakin əvəzində məhsulun keyfiyyəti və orijinal dadı getdikcə azalır. Müştərilər həm yüksək qiymət artımının, həm də dad dəyişikliklərinin yükünü çəkməyə məcbur qalırlar. Bir növ, istehlakçılar indi sanki "təzə sıxılmış" vəziyyətdədir. Bu hekayə, tək bir içki vasitəsilə ərzaq inflyasiyasının yaratdığı iqtisadi təzyiqləri çox yaxşı izah edir.