Keto Pəhrizi Beyin Enerjisini Necə Qoruyur: APOE4 Genini Daşıyan Qadınlar Üçün Əsas Kəşf

Beyin enerjinizi qorumaq və zehninizi iti saxlamaq üçün atılacaq ilk addım yəqin ki, yediyiniz qidalardır. Balıq, dəniz məhsulları, ət, nişastasız tərəvəzlər, giləmeyvələr, qoz-fındıq, toxumlar, yumurta, hətta tam yağlı süd məhsulları belə koqnitiv sağlamlığın qorunmasında əsas rol oynaya bilər. Bu qidalar yüksək yağlı və az karbohidratlı bir qidalanma planı olan keto pəhrizi çərçivəsində araşdırılır.

Missuri Universitetinin (University of Missouri) tədqiqatçıları - professor Ai-Lin Lin və doktorant Kira İvaniç bu qidalanma tərzinin beyin funksiyalarına necə təsir etdiyini öyrənirlər. İlkin nəticələr göstərir ki, bu pəhriz uzunmüddətli beyin sağlamlığına kömək edir və koqnitiv tənəzzülü ləngidir, xüsusilə də Altsheymer xəstəliyinin genetik riski yüksək olan şəxslərdə. Onların işi APOE4 geninə fokuslanıb, çünki bu gen yaşlılarda meydana çıxan Altsheymer xəstəliyinin ən güclü genetik risk faktorudur. Siçanlar üzərində aparılan yeni bir araşdırmada Lin və İvaniç müəyyən etdilər ki, APOE4 geni daşıyan dişi fərdlər yüksək karbohidratlı pəhrizlə müqayisədə keto pəhrizini tətbiq etdikdə daha sağlam bağırsaq bakteriyalarına və daha yüksək beyin enerji səviyyələrinə sahib olurlar. Maraqlıdır ki, erkək fərdlərdə eyni irəliləyiş müşahidə edilməyib, bu da göstərir ki, bu qidalanma yanaşmasından kimin daha çox fayda götürəcəyinə cinsiyyət təsir edə bilər.

Bu faydanın əsas sirri beynin enerji istehsal etmə üsulunda gizlənir. İvaniçin sözlərinə görə, karbohidrat yeyəndə beynimiz qlükozanı yanacağa çevirir. Lakin APOE4 geni olanlar, xüsusən də qadınlar, qlükozanı beyin enerjisinə çevirməkdə çətinlik çəkirlər, bu da gələcəkdə koqnitiv tənəzzülə yol aça bilir. Keto pəhrizinə keçməklə orqanizmdə ketonlar əmələ gəlir və alternativ yanacaq mənbəyi kimi istifadə olunur. Bu mexanizm beyin hüceyrələrinin sağlamlığını qorumaqla Altsheymerin inkişaf etmə riskini azalda bilər. Bu tapıntılar hər kəs üçün uyğun olan bir həll gözləmək əvəzinə, fərdin genotipini, bağırsaq mikrobiomunu, cinsiyyətini və yaşını nəzərə alan "dəqiq qidalanma" yanaşmasının nə dərəcədə əhəmiyyətli olduğunu vurğulayır.

Professor Lin qeyd edir ki, Altsheymer xəstəliyi əlamətləri adətən 65 yaşından sonra görünür və başladıqdan sonra geri dönməz olur. Odur ki, beyin sağlamlığını qorumaq haqqında bu yaşdan çox əvvəl düşünmək lazımdır. Tədqiqatçılar bu erkən müdaxilələr vasitəsilə bir çox insana ümid verəcəklərini düşünürlər. Lin Missuri Universitetini, NextGen Dəqiq Sağlamlıq binasındakı əməkdaşlıq mühitinə və qabaqcıl görüntüləmə qurğularına görə seçdiyini bildirib. Burada başqa yerlərdə kənardan təmin edilməsi lazım olan bir çox işi evdə görmək mümkündür. Komanda şəklində işləməyin fərdi çalışmadan daha yaxşı nəticələr verəcəyini vurğulayan Lin, bu elmi əməkdaşlığın təsirinin daha böyük olacağını düşünür. Kira İvaniç üçün isə bu işin real təsiri şəxsi səbəblərə dayanır, çünki nənəsi Altsheymer xəstəliyinə tutulduqda mövzuya marağı yaranıb. Bu araşdırmanın nəticələri "Journal of Neurochemistry" jurnalında yayımlanıb.